Les Galettes des Rois

La galette des rois se fêtent en France le premier dimanche de janvier de chaque année. Cette tradition chrétienne est un hommage rendu aux rois mages lors de leur visite à Bethléem.

Cette année, Olivier Bajard et toute son équipe ont revisité les galettes

La galette aux amandes catalanes et son praliné

La galette aux noisettes du Piémont et son croustillant chocolaté

La galette aux deux pommes et son crumble amande

La brioche des rois feuilletée parfumée à la fleur d’oranger et lovée de fruits confits

Voici les 4 résultats