Les formations des grands chefs

Du 19 au 20 juin 2017 /Formation ” One Shot” spéciale confiserie- Rémy Pourcharet

28 mai 2015

Du 31 juillet au 03 août 2017 / Tartes, Gâteaux de Voyage et Viennoiseries – Olivier Bajard

28 mai 2015

Du 07 au 10 août 2017 / Entremets et Fours Frais – Olivier Bajard

28 mai 2015

Du 16 au 18 août 2017 / Glaces, Sorbets et Petits Fours Secs – Olivier Bajard

28 mai 2015

Du 21 au 24 août 2017 / Technologie et Techniques autour du chocolat – Jean Marc Scribante

30 mars 2014

Du 28 au 30 août 2017 / Les Bonbons Chocolat – Jean François Castagné

28 mai 2015

Du 04 au 06 septembre 2017 / L’Esprit des Grands Chefs- Ramon Morato

28 mai 2015

Du 11 au 13 septembre 2017 / Bonbon Chocolat – Christian Camprini

28 mai 2015

Du 18 au 21 septembre 2017/ Pièces Montées et Bases Artistiques – Olivier Bajard

28 mai 2015

Du 25 au 27 septembre 2017 / Confiserie – Frederic Hawecker

28 mai 2015

Du 02 au 04 octobre 2017 / Petits Gâteaux et “Snacking” – Vincent Guerlais

28 mai 2015

Du 09 au 11 octobre 2017/ Sucre d’Art – Davide Malizia

28 mai 2015

Du 16 au 18 octobre 2017 / Pâtisserie du Goût – Thierry Bamas

28 mai 2015

Du 23 au 25 octobre 2017 /Desserts à l’ Assiette – Eddie Benghanem

28 mai 2015

Du 30 octobre au 02 novembre 2017 /Les Pièces Commerciales – Franck Michel

28 mai 2015

Du 06 au 08 novembre 2017 inclus /Desserts à l’Assiette – Lilian Bonnefoi

28 mai 2015

Du 13 au 16 novembre 2017 /Traiteur, Pièce de Buffet – Christian Segui

28 mai 2015

Du 13 au 16 novembre 2017 /Les Petits Fours- Luigi Biasetto

3 décembre 2016