L’esprit des grands chefs

jean François Castagné

jean François Castagné

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier

Eddie Benghanem

Eddie Benghanem

Chef Pâtissier au Trianon Palace - Versailles

Rémy Pourcharet

Rémy Pourcharet

Responsable Production laboratoire Olivier Bajard

Thierry Bamas

Thierry Bamas

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Champion du Monde de Desserts Glacés

Christian Camprini

Christian Camprini

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Ramon Morato

Ramon Morato

Directeur International de la Création - Cacao Barry - Espagne

Jean Marc Scribante

Jean Marc Scribante

Maître Chocolatier Pâtissier et Confiseur

Frédéric Hawecker

Frédéric Hawecker

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur

Davide Malizzia

Davide Malizzia

Champion du Monde de Sucre Artistique - Italie

Franck Michel

Franck Michel

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Champion du Monde des Métiers du Dessert

Vincent Guerlais

Vincent Guerlais

Pâtissier Chocolatier - Relais Dessert International

Christian Segui

Christian Segui

Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur

Lilian Bonnefoi

Lilian Bonnefoi

Meilleur Chef Pâtissier de la Côte d'Azur

Luigi Biasetto

Luigi Biasetto

Maître Pâtissier Chocolatier Glacier

Maître Pâtissier Chocolatier Glacier